O RECUNCHO DO BIRRAN

Contacto

Desde hai máis de quince anos, Sara Pinal fixo do Restaurante O Birrán un dos lugares de referencia de Ribadavia. O que comezou como un restaurante onde tradición e creatividade se atopan en cada prato converteuse nunha porta de entrada aos sabores e á cultura do Ribeiro.

DESCUBRIR MÁIS

Co paso do tempo, naceu o desexo de compartir esa experiencia máis aló da mesa. Así xorde Recuncho do Birrán, un espazo onde descubrir algúns dos produtos máis representativos da comarca.

Aquí atoparás unha selección de viños da Denominación de Orixe Ribeiro, a máis antiga de Galicia, procedentes de adegas que reflicten a riqueza e a diversidade vitivinícola do territorio.

Xunto a eles, poderás descubrir a olería tradicional de Niñodaguia da man de Agustín Vázquez Ferreiro, mestre artesán galardoado pola súa contribución á conservación dun dos oficios máis singulares de Galicia. As súas pezas, elaboradas co característico barro amarelo da zona, manteñen viva unha tradición centenaria.

Ademais, Recuncho do Birrán organiza catas e presentacións que permiten achegarse ao mundo do viño e coñecer mellor a historia e o carácter do Ribeiro.

Descubre viños, artesanía e historias que falan desta terra e leva contigo un anaco do Ribeiro.